「嗆」頂級麻辣鴛鴦鍋始於民國102年，嗆是小蒙牛頂級麻辣養生鍋旗下主打的川味火鍋品牌，以道道地地的川味麻辣湯頭和頂級食品的安全、新鮮作為品牌核心競爭力，定位精細、明確，在創立之初就被管理團隊賦予鮮明特點：精緻火鍋——致力於做精髓、做高端。