秉持美味、品質、專業、服務的四大理念，並以家人的思維出發，細心觀察及對待每一位客人。發現孩子年紀小找不到合適餐點、長者牙口不好無法吃堅硬的食物等等…為此，普拉伯研發更多樣化的料理，以餐點關懷年長者與小孩，並貼心設置媽媽哺乳室、規劃兒童活動區域。從食材到空間，讓大人能盡情品享義大利美食極致風味，孩子也能找到他們的歡樂滋味。當您來到普拉伯，你將發現餐廳不只是餐廳，它可以是故事屋、可以是童話城，還能是親子互動的幸福樂園。三代齊聚共度佳節的溫馨時光，舉杯慶祝結婚週年的夫妻，一同合照歡渡寶寶週歲的大家庭，都是普拉伯義大利坊裡最美的風景。普拉伯相信，味蕾的記憶會因分享而美好，而家人滿足的笑容永遠是餐點中最無可取代的調味料。