本店率先推出安格斯牛肉，公認是最具產生高品質肉的牛種，含多量細緻均勻分佈的大理石油花，肉質更是細嫩而多汁，嚴格控制肉品解凍時間及溫度變化。安格斯牛肉認證許可專案組織〈CAB〉是美國安格斯協會中一個非營利事業單位。此協會係由35000個致力於提供高品質、卓越風味語柔嫩肉質的安格斯牛隻養殖戶所組成。安格斯牛肉等級為PRIME裡的8%中，那些被製造成安格斯認證品牌牛肉必需符合更高的規格標準以確保卓越的品質，使得每一口都具有絕佳口感且鮮嫩多汁。