從前大甲原名為新莊，清同治元年因戴潮春造反事件，其下屬攻陷彰化城及新竹城二城，卻攻不破中間小城─新莊，當時新莊城內人人自豪的稱這城恍如一支"大枚戰甲"讓敵人無法攻破，自此傳開後，大家就稱"新莊"為"大枚戰甲"久後又省略掉中間二字，只留頭尾二字，故自此之後"新莊"亦改稱"大甲"，紅櫻花奶油酥餅是大甲地區的訂婚喜餅，而奶油酥餅目前已馳名全台成為大甲的代稱。 我們希望能提供更便利的食用方式與訂購方法，讓喜愛它的人能隨時享用。