阿聰師常謂：｢人生要單純，隨意最快樂！｣，把隨意的元素，完完全全的融入在他的糕餅事業中，更融入到他的生活裡，當然，也自然而然地融入到他的創作中，開心當一位隨意創作的糕餅藝術大師。阿聰師1960年入行至今，開創許多臺灣地方特色糕餅，首創國宴點心阿聰師芋頭酥、臺灣獨特造型的阿聰師臺灣餅第一、護國庇民系列媽祖餅與平安冰糕，以及團購最夯的貢貢香芋頭條與香蔥餅，阿聰師一心想推廣臺灣在地文化與特色糕餅，在他的家鄉 • 大安成立｢阿聰師芋頭文化館」，讓遊客可親手體驗DIY國宴點心芋頭酥的樂趣外，也可了解家鄉在地文化，是一個寓教於樂的好地方。