負責人蔡天素先生於創立之初從事肉鬆等製品的生產，由於民國六十五年開始吃素的關係，於是將產品改為素食，並致力於健康概念的素食產品的研究。在不斷創新與改良下，突破多次挫折與困難，終於創造出美味的素食產品。多年來，產品總共超過十五種以上，實在是喜愛素食的饕客們的一大福音。