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奶油酥餅已是今日大甲地區代表性的甜點,對於創辦人許永明先生而言,奶油酥餅的味道也是代表著兒時記憶的味道。距今八十五年,當時的許家大家長許奶奶常在自家烘烤奶油酥餅做為家中點心,小時候家中時常可以吃到一道以麻油和薑油炸,再用此油煎酥餅加蛋的料理。爺爺說:這是許家自古以來家中產婦調養產後身體的營養品,從奶奶坐月子時就這麼吃,一直到今天已傳承了近百年的傳統。因為這層關係,許先生希望能將這份兒時美味的記憶傳承下去,因而毅然決然的投入糕餅業希望能將這項傳統美食發揚光大。
電話:04-26888868
地址:台中市大甲區鎮瀾街99號
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